【じゃあ何を食べればいい?】筋肉を残して脂肪を落とすための“正しい食べ方”
前回の記事では、
「摂取カロリーが消費カロリーを下回れば必ず痩せる」
というダイエットの大原則についてお話ししました。

では次の疑問としてよく出てくるのが、
「じゃあ、カロリーさえ守れば一日中お菓子でも痩せるの?」
というもの。
理論上は“痩せます”。
しかしそれでは、
- 筋肉が落ちる
- 脂肪だけ残る
- 代謝が下がる
- リバウンドしやすい体になる
という最悪の状態になってしまいます。
僕らが本当に欲しいのは、
「筋肉を残しながら脂肪を落とす」
この状態です。
そのために必要なのが、
タンパク質を十分にとること です。
■ まずは「体重×1g」のタンパク質をとる
目安はとてもシンプルです。
体重 × 1g〜1.5gのタンパク質をとる
例えば、体重70kgの人なら
タンパク質70g〜100g が必要になります。
そして「タンパク質1g = 4kcal」なので、
70gのタンパク質 → 280kcal
ここは“優先的に確保すべきカロリー”です。
あとは残りのカロリーを
糖質(ごはん・パン・麺) と 脂質(油・肉の脂・ナッツ)
から摂ればOKです。
■ 例:体重70kgの人の1日の摂取カロリーの考え方
例として、
基礎代謝1500kcal + 活動代謝500kcal = 2000kcal消費
の人の場合。
減量したいので、
摂取カロリーは1900kcalに設定 します。
そこから――
● タンパク質70g = 280kcal
(ここは必ず確保)
● 残り:1900 − 280 = 1620kcal
これを糖質・脂質で自由に調整。
つまり、
タンパク質を確保したうえでカロリーを守れば、何を食べてもいい。
これが“無理なく続く食事”の基本です。
■ タンパク質70gを満たす1日の食事例
70gは実はそこまで難しくありません。
以下は、普通の食事で自然に達成できる例です。
【朝】
- 納豆1パック …… 8g
- 卵2個 ………… 12g
- ご飯150g
- みそ汁
→ タンパク質20g / 450kcal前後
【昼】
- 焼き鮭1切れ ………… 20g
- ご飯150g
- 野菜の副菜
- 味噌汁
→ タンパク質20g / 550kcal前後
【間食】
- オイコス(ギリシャヨーグルト)1つ … 12g
→ タンパク質12g / 100kcal前後
【夜】
- 鶏むね肉150g ………… 35g
- 野菜炒め
- ご飯100g
→ タンパク質35g / 650kcal前後
● 1日の合計
- タンパク質:約 87g
- カロリー:およそ 1,750〜1,850kcal
→ タンパク質70gクリア&設定カロリー内に収まる完璧な食事例です。
■ 結論:アンダーカロリー+タンパク質で体は変わる
複雑な栄養計算は必要ありません。
- 体重×1gのタンパク質を確保する(例:70kg → 70g)
- そのタンパク質分のカロリーを引いたうえで、トータルを消費カロリー以下にする
- 残りは糖質・脂質を好みで調整してOK
これだけで、
- 筋肉を残す
- 脂肪を落とす
- 代謝を下げない
- リバウンドしにくい体になる
という理想のダイエットが成立します。
難しい知識や完璧主義はいりません。
「アンダーカロリー + タンパク質」
このたった2つを守るだけで、身体は必ず変わります。

